Sattvik beslenme, Hinduizm ve Budizm’de ortaya çıkan bir beslenme tarzıdır ve genellikle mümkün olduğunca doğal, organik ve taze gıdaların tercih edildiği bir yemek planına dayanır. Sattvik beslenme, vücut ve zihin sağlığı için yararlı olması amacıyla yapılır ve genellikle düşük yağ, düşük tuz ve düşük karbonhidrat içerir. Bu beslenme tarzı, insanların zihinlerini temizlemeyi ve ruhsal gelişimi desteklemeyi amaçlar. Sattvik beslenme, ayrıca insanların doğayla uyumlu bir şekilde yaşamasını ve düşük karbon salınımı ile çevreye dost bir şekilde yaşamasını amaçlar.
Sattvik beslenme tarzında, genellikle kültürlerarası yemekler tercih edilir ve bu yemekler, çoğunlukla sebze, meyve, bakliyat, tohumlar, tahıllar ve yumurta gibi doğal gıdalarla hazırlanır. Et, balık ve süt ürünleri de bazen tüketilebilir, ancak genellikle çok az miktarda tüketilir. Süt ürünlerinin tüketimi, sıklıkla, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinin küfleriyle öğütülmesiyle sınırlıdır. Sattvik beslenme tarzında, ayrıca, taze sebze ve meyve suları, toz bakliyatlar ve toz bitkiler tercih edilir. Bu tarzda beslenme, ayrıca, insanların günlük yaşamlarında dikkat etmeleri gereken birkaç kurallar da içerir. Bu kurallar, genellikle, düzenli olarak yapılan meditasyon ve düzenli olarak yapılan egzersizler gibi vücut ve zihin sağlığını destekleyen aktivitelerdir.
Sattva, Raja ve Tama doğanın üç temel gücünü temsil eder. Hinduizm ve Budizm’de, insanların düşünceleri, duyguları ve eylemlerini etkileyen üç temel psikolojik niteliğin biridir Besinler de bu 3 gruba göre sınıflandırılmıştır.
Tamasik besinler nedir?
Tamasik besinler, Hinduizm ve Budizm’de ortaya çıkan bir beslenme tarzında kullanılan bir terimdir ve genellikle vücudu ve zihni yıpratan, uyuşturucu ve zararlı gıdaları temsil eder. Tamasik besinler, genellikle işlenmiş, yüksek yağ içeriğine sahip ve yüksek miktarlarda tuz ve şeker içeren gıdalar olarak kabul edilir. Bu tür gıdalar, genellikle, vücut ve zihin sağlığını olumsuz etkileyen ve insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini bozan bir etkiye sahiptir. Tamasik besinler, ayrıca, insanların vücut ve zihinlerini temizlemeyi amaçlayan sattvik beslenme tarzına karşıt bir niteliktedir.
Tamasik besinler arasında, kızartılmış yiyecekler, işlenmiş et ürünleri, işlenmiş süt ürünleri, çikolata, şekerli içecekler ve işlenmiş tahıllar bulunur. Bu tür gıdaların tüketimi, genellikle, vücut ve zihin sağlığı açısından olumsuz etkilere sahiptir ve insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, tamasik besinlerin tüketimi, genellikle, sattvik beslenme tarzında önerilmez.
Rajasik besinler nedir?
Rajasik besinler, Hinduizm ve Budizm’de ortaya çıkan bir beslenme tarzında kullanılan bir terimdir ve genellikle insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini olumsuz etkileyen, tahrik edici ve yüksek enerjili gıdaları temsil eder. Rajasik besinler, genellikle, yüksek miktarlarda kafein, tuz ve şeker içeren gıdalar olarak kabul edilir ve insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini olumsuz etkileyen bir etkiye sahiptir. Bu tür gıdalar, aynı zamanda, insanların vücut ve zihin sağlığını olumsuz etkileyen ve insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini bozan bir niteliktedir. Rajasik besinler, ayrıca, insanların vücut ve zihinlerini temizlemeyi amaçlayan sattvik beslenme tarzına karşıt bir niteliktedir.
Rajasik besinler arasında, kahve, çay, kola, çikolata, işlenmiş et ürünleri, işlenmiş süt ürünleri ve işlenmiş tahıllar bulunur. Bu tür gıdaların tüketimi, genellikle, vücut ve zihin sağlığı açısından olumsuz etkilere sahiptir ve insanların düşüncelerini, duygularını ve eylemlerini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, rajasik besinlerin tüketimi, genellikle, sattvik beslenme tarzında önerilmez.