B3 vitamininin yararları ve zararları nelerdir? Hangi besinlerde bulunur?
Günlük İhtiyaç:
1-3 yaş: 6 miligram
4-8 yaş: 8 miligram
9-13 yaş: 12 miligram
14 yaş üstü bayanlarda: 14 miligram
14 yaş üstü erkeklerde: 16 miligram
B-3 Vitaminin Yararları:
Vücudun karbonhidratı kullanmasına yardımcı olur.
Cilt sağlığı için gereklidir.
Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardım eder.
İştah arttırır, hazmı kolaylaştırır.
Metabolizmayı hareketlendirir.
B-3 Vitaminin Eksikliği:
İshale
Ağızda yaralara
Aşırı eksikliğinde Pellegra’ya neden olur.
B-3 Vitaminin Fazlalığı:
Çok fazla alındığı takdirde, vitaminin yol açtığı ya da yol açacağı tahribatlar, henüz bilinmemektedir. Ancak çok fazla kullanımı kimi insanlarda yüksek kan şekeri, ülser ve kalp atışında bozukluk, bulantı, kusma ve ciltte kızarıklıklar görülmüştür.
B-3 Vitamini açısından zengin besinler:
Baklagiller: 1 porsiyon (5-20 miligram)
Tavuk: 3 köfte kadar (10.6 miligram)
Ton Balığı: 3 köfte kadar (4.9 miligram)
Fıstık Ezmesi: 3 köfte kadar (4.0 miligram)
Büftek: 3 köfte kadar (3.3 miligram)
Kabuklu Pirinç: 1 kase (3.0 miligram)
Makarna: 1 porsiyon (2.3 miligram)
Ekmek: 1 dilim (1.1 miligram)